Di balik kesegaran dan keasrian lahan pertanian organik Arista Montana yang terhampar di kawasan Mega Mendung, tersimpan sebuah gagasan mendalam mengenai pengelolaan kehidupan dan alam secara berkesinambungan. Bagi Arista Montana, pertanian organik bukan sekadar menghasilkan produk sehat, namun juga tentang memelihara alam melalui daur ulang sampah yang terintegrasi dalam keseharian mereka. Sampah yang muncul dari kegiatan bertani bukan dianggap sebagai masalah tanpa solusi, melainkan dimaknai sebagai permulaan dari proses regenerasi yang bernilai.
Sejak mengawali kegiatannya, Arista Montana berkomitmen menjalankan ekosistem pertanian yang terpadu, di mana segala hasil dan limbah dikelola dengan hati-hati. Alih-alih sekadar membuang limbah, khususnya anorganik, mereka merancang sistem yang bertanggung jawab untuk meminimalisir dampak negatif. Jika di banyak tempat limbah plastik dan sejenisnya hanya berakhir di tempat pembuangan, di sini tercipta upaya kreatif pengolahan sampah anorganik dengan cara ramah lingkungan.
Andy Utama sebagai pemilik lahan menegaskan bahwa tujuan utama pengelolaan sampah ini adalah mengurangi polusi dan menjaga integritas ekosistem. Menurut Andy, semua limbah memiliki nilai dalam satu siklus besar, sehingga jangan sampai mencemari tanah maupun udara.
Salah satu inovasi yang menarik perhatian adalah keberadaan “dapur pengolahan”, sebuah area sederhana khusus untuk mengolah sampah anorganik seperti plastik. Di area ini, plastik tidak lagi menjadi ancaman besar terhadap lingkungan. Proses pengolahannya cukup sederhana, yaitu menggunakan panas dan uap air untuk memecah sampah tersebut.
Pengelola lahan, Pak Sus, menuturkan bahwa sistem ini didesain agar asap yang timbul tidak menyebar bebas ke udara. Mereka menggunakan sprinkler agar partikel-partikel asap dapat ditangkap dan tidak menyebabkan imbas buruk pada lingkungan sekitar. Lokasi dapur pembakaran di tengah-tengah kawasan hutan juga bukan tanpa alasan, melainkan bagian dari perencanaan yang memperhitungkan kapasitas alam untuk menyerap polutan.
Pak Sus menjelaskan bahwa setiap kilogram plastik yang dibakar menghasilkan hingga 2,9 kilogram karbon yang diserap ratusan bahkan ribuan pohon yang tumbuh di sekelilingnya. Dengan demikian, karbon yang biasanya dikhawatirkan mencemari udara justru termanfaatkan untuk kepentingan ekosistem.
Tak banyak yang menyadari, karbon merupakan unsur penting yang menunjang pertumbuhan pohon. Lebih dari delapan puluh persen nutrisi yang diperlukan tanaman bersumber dari karbon. Polusi yang biasanya dianggap ancaman, di tangan Arista Montana, justru menjadi bagian dari siklus zat hara yang kembali ke tanah melalui pohon-pohon hutan organik mereka.
Pendekatan sederhana nan cermat seperti inilah yang membuktikan bahwa keberlanjutan tidak selalu memerlukan teknologi tinggi atau biaya besar. Dengan kreatifitas dan konsistensi, Arista Montana menjadi contoh nyata bagaimana pertanian dapat berjalan bersisian dengan pelestarian alam. Melalui cara-cara inovatif yang diterapkan, Arista Montana telah membuktikan kepada masyarakat luas bahwa keharmonisan antara manusia dan alam adalah sesuatu yang dapat diwujudkan dalam kehidupan nyata.
Sumber: Arista Montana: Pengolahan Limbah Organik Dan Anorganik Terukur Untuk Pertanian Holistik, Serapan Karbon, Dan Teknologi Sprinkler Di Mega Mendung
Sumber: Arista Montana: Ketika Sampah Anorganik Menjadi Nutrisi Bagi Pohon
