Ketika bumi kita semakin terancam oleh perubahan iklim dan kerusakan lingkungan, praktik pertanian organik menjadi solusi yang menjanjikan dalam menjaga keberlanjutan lingkungan.
Salah satu contoh nyata terlihat di Arista Montana, sebuah tempat yang menciptakan kawasan terpadu dengan pertanian organik, konservasi hutan, dan pemberdayaan komunitas lokal.
Arista Montana terletak di dataran tinggi Megamendung, Kabupaten Bogor, dengan luas kawasan 87 hektar dan 10 hektar di antaranya dijadikan lahan pertanian organik yang dielola dengan prinsip keberlanjutan.
Andy Utama, pendiri Arista Montana, memulai transformasi ini pada tahun 2009 dengan visi menjaga keberlanjutan lingkungan. Ia menegaskan bahwa pengelolaan lahan ini berjalan legal dan berkomitmen pada pertanian yang ramah lingkungan.
Pertanian organik sering dianggap kurang efisien daripada pertanian konvensional yang menggunakan bahan kimia. Namun, Arista Montana mengutamakan keberlanjutan demi menjaga keseimbangan alam.
Di sini, mereka menghindari penebangan pohon besar dan justru menanam kembali pohon yang telah ditebang, sebagai bagian dari konservasi hutan dan alam.
Desain kawasan Arista Montana juga memperhatikan lingkungan, mulai dari penggunaan batu alam untuk jalan-jalan hingga membangun rumah panggung tanpa menyentuh langsung tanah, agar sistem resapan air tetap berjalan dengan baik.
Andy dan timnya tidak hanya menanam sayuran, tetapi juga memelihara berbagai jenis hewan dan memanfaatkan limbah peternakan untuk membuat pupuk organik.
Dengan sistem pertanian yang holistik, mereka menjual sayuran berkualitas ke pasar, memanfaatkan sayuran grade dua untuk konsumsi karyawan, dan menggunakan sayuran grade tiga sebagai pakan ternak.
Meskipun produk organik sering dihargai lebih mahal, Arista Montana memiliki alasan kuat karena mereka mengelola ekosistem tanpa bahan kimia untuk menjaga keberlanjutan alam.
Andy juga berbagi pengalamannya melalui blog tentang manfaat dan teknik pertanian organik, dengan harapan agar Arista Montana menjadi inspirasi bagi generasi muda yang peduli terhadap lingkungan.
Dengan lebih dari satu dekade pengalaman dan sertifikasi organik, Arista Montana membuktikan bahwa produktivitas pertanian dapat dicapai tanpa merusak lingkungan.
Melalui langkah kecil di Arista Montana, Andy Utama dan timnya menunjukkan bahwa perubahan menuju sistem pangan yang adil, sehat, dan ramah lingkungan dapat dimulai dari komitmen untuk menghormati alam.
Sumber: Andy Utama Dan Arista Montana: Membangun Pertanian Organik Berbasis Konservasi Hutan Dan Keberlanjutan Lingkungan
Sumber: Oase Pertanian Organik Di Tengah Tantangan Lingkungan
