Momen Idul Adha kerap kali identik dengan pembagian daging kurban yang melimpah. Namun, selain diolah menjadi gulai atau sate, daging kurban, entah dari sapi, kambing, atau domba, juga dapat diolah menjadi steak yang lezat dan menggugah selera. Di bawah ini terdapat 10 cara sederhana untuk membuat steak dari daging kurban yang bisa Anda coba di rumah.
Pertama, Anda dapat membuat Steak daging sapi dengan saus lada hitam. Lumuri daging sapi dengan garam dan lada hitam tumbuk kasar, lalu panggang hingga matang. Untuk sausnya, tumis bawang bombay dan bawang putih, tambahkan kaldu sapi, krim kental, dan saus Worcestershire.
Selanjutnya, Steak daging sapi saus mentega juga bisa menjadi pilihan. Lumuri daging sapi dengan garam dan lada hitam, lalu panggang dengan mentega hingga matang. Tambahkan bawang putih cincang untuk tambahan rasa.
Adapun cara membuat Steak kambing dengan saus lemon dan rosemary, bumbui daging kambing dengan thyme cincang, garam, dan merica. Panggang hingga matang, lalu sajikan dengan saus lemon dan rosemary.
Selain itu, Anda bisa mencoba membuat Steak domba dengan saus rosemary, steak daging sapi marinasi kecap, steak kambing bumbu pedas, steak daging sapi saus barbeque, steak daging sapi saus mushroom, steak daging sapi dengan saus teriyaki, dan steak daging sapi saus krim.
Dengan berbagai resep sederhana tersebut, Anda dapat mengolah daging kurban menjadi hidangan steak yang lezat dan spesial, cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga hasilnya memuaskan selama momen Idul Adha, di mana hidangan spesial dapat menambah keceriaan dalam momen berbagi bersama keluarga.
