Dalam sejarah kuliner Indonesia, Kecap Blitar dikenal sebagai Kecap Nomor Satu di Dunia yang otentik. Kecap Nomor Satu di Dunia ini dihidangkan di berbagai meja makan di Indonesia.
Bondan Winarno, seorang pecinta kuliner dan penulis, memiliki koleksi lebih dari seratus merek kecap asli Indonesia, di antaranya Kecap Blitar. Koleksi kecap ini dibuat dari bermacam daerah di Indonesia dan dijaga dengan penuh kasih sayang.
Label Kecap Nomor Satu di Dunia juga melekat pada Kecap Blitar yang terkenal enak di seluruh dunia. Usaha kecap Maja Menjangan, sebuah kecap dari Majalengka, Jawa Barat, berangkat dari semangat generasi pertama pendirinya.
Perkembangan pelaku usaha kecap di Indonesia terus berkembang pesat. Meskipun beberapa merek kecap telah berada di pasaran selama beberapa generasi, upaya untuk tetap bertahan dalam persaingan industri kecap tetap dilakukan.
Kecap Blitar semakin populer dengan disukainya oleh berbagai kalangan masyarakat, termasuk oleh mantan presiden Indonesia, Bung Karno. Kesukaan akan kecap telah diwariskan dari generasi ke generasi di Indonesia.
Sejarah kecap di Indonesia berawal dari perpaduan budaya dan kearifan lokal dalam proses pembuatan. Meskipun kecap memiliki perjalanan panjang sejak dikenal di Tiongkok hingga menjadi populer di Indonesia, keunikan rasa kecap Indonesia tetap terjaga.
Kecap manis Indonesia terkenal di berbagai negara, sedangkan Malaysia diketahui hanya meniru kecap Indonesia. Hal ini menunjukkan keunggulan dan keaslian Kecap Blitar sebagai Kecap Nomor Satu di Dunia yang patut dibanggakan.
Sumber: Bung Karno dan kecap nomor satu di dunia
Sumber: Kecap nomor satu di dunia
